聚乙烯吡咯烷酮(polyvinyl pyrrolidone)简称pvp，是一种非离子型高分子化合物，是n-乙烯基酰胺类聚合物中最具特色，且被研究得最深、广泛的精细化学品品种。已发展成为非离子、阳离子、阴离子3大类，工业级、医药级、食品级3种规格，相对分子质量从数千至一百万以上的均聚物、共聚物和交联聚合物系列产品，并以其优异独特的性能获得广泛应用。
pvp按其平均分子量大小分为四级，习惯上常以k值表示，不同的k值分别代表相应的pvp平均分子量范围。k值实际上是与pvp水溶液的相对粘度有关的特征值，而粘度又是与高聚物分子量有关的物理量，因此可以用k值来表征pvp的平均量。通常k值越大，其粘度越大，粘接性越强。
测定k值最常用的方法是用毛细管粘度计测的pvp水溶液的相对粘度n，再根据**公式计算出k值。
实验方法如下
实验所需仪器：卓祥全自动粘度仪、自动配液器、万分之一电子天平。
实验所需试剂1：溶剂：纯水，无水乙醇为清洗剂。溶剂粘度的测定：卓祥全自动粘度仪设置到实验目标温度值并且稳定后，加入纯水，软件中启动测试任务待结束，测的溶剂时间t0。
粘度管的清洗：启动卓祥全自动粘度仪清洗、干燥程序，仪器自动将粘度管清洗干燥后待用。
样品溶液的制备：在万分之一天平上称量到1g，溶解在**ml溶剂中，通过自动配液器将溶液浓度精准配制到**g/ml，溶解条件：常温搅拌。
样品粘度的测定：加入**ml样品，测量样品时间t1，计算粘度结果
粘度管的清洗：启动卓祥全自动粘度仪清洗、干燥程序，仪器自动将粘度管清洗干燥后待用。
